Tzatziki (salata de castraveti cu iaurt)

Se pregatesc ingredientele necesare pentru aceasta reteta conform mentiunilor din sectiunea Ingrediente

Dam pe razatoarea mare castravetii spalati si decojiti in prealabil

Cu ajutorul mainilor stoarcem sucul de la castravetii rasi si ii punem intr-o strecuratoare/sita

Adaugam sarea peste castraveti si ii lasam sa stea pentru aproximativ o ora la temperatura camerei

Dupa ce ora a trecut, cu ajutorul unei linguri stoarcem din nou castravetii

Intr-un bol incapator punem iaurtul grecesc (poate sa fie si normal), usturoiul zdrobit (puneti 2 catei daca va place sa fie mai iute si mai intens), uleiul de masline si castravetii storsi

Cu ajutorul unei spatule/linguri amestecam toate ingedientele pana la incorporam si apoi le punem la frigider pentru cel putin 30 de minute

Sa aveti pofta!